Begova čorba

SASTOJCI:

  • Pola kile kokošijeg mesa
  • 20 dkg mrkve
  • Jedan vijenac suhe bamije
  • Čaša riže
  • Čaša pavlake
  • 1 kesica Vispak Begove čorbe,
  • Peršun,
  • Celer,
  • Biber,
  • Lorberov list

POSTUPAK:

Bamiju prokuhati u vodi kojoj smo dodali malo sirćeta ili limuna (da bamija ostane čvrsta).
Skuhano pileće meso odvojiti od kosti i isjeći na kockice.U bosanski lonac staviti piletinu, bamiju, začine, rižu, kesicu Vispak Begove čorbe.
Zaliti vodom u kojoj se je kuhala piletina.
Krčkati na plati pola sata.
Pri serviranju legirati sa pavlakom.

Izvor: www.halalmagazin.com