Namirnice s najviše pesticida i zašto pranje vodom nije dovoljno

Organskog voća i povrća je veoma malo, a sve ono u supermarketima prskano je pesticidima. Uz neke mjere predostrožnosti možete da smanjite štetno dejstvo pesticida koje se nalazi na voću i povrću.

Preko 90 odsto svježeg voća i povrća na tržištu kontaminirano je dozom pesticida koja je štetna za ljudsko zdravlje. Iako pesticidi služe kako bi se namirnice odbranile od parazita i bolesti, oni dokazano štete ljudskom organizmu i kancerogeni su.

Iako često ne možemo da utičemo na porjeklo svježih namirnica koje kupujemo, sami možemo da učinimo voće i povrće zdravijim slijedeći jednostavne trikove.

Nije dovoljna sama voda

– Ako je riječ o većoj koncentraciji pesticida, tada pranje ispod mlaza vode neće pomoći. Zeleno lisnato povrće, poput salate, kelja i blitve – perite u sudoperi s vodom u koju ste dodali jednu do dvije kašičice sode bikarbone.

– Pesticide možete isprati sirćetom, tako da na dvije šoljice vode stavite pola šoljice sirćeta.

– Ako želite sasvim prirodnu varijantu, djeluje i kombinacija soli i limunovog soka. Napunite posudu vodom i dodajte joj kašičicu soli i sok jednog limuna. Stavite u mješavinu željeno voće ili povrće i pustite da stoji 10-15 minuta. Nakon toga isperite pod mlazom vode, osušite i poslužite.

– Ako ne želite da perete namirnice ničim drugim osim čistom vodom, onda ih potopite tokom noći – potopite voće i povrće u vodi i sljedećeg jutra isperite mlakom vodom. Povrće i voće nemojte prati čim ga kupite pa oprano odložite u frižider ili špajz jer će se tako brže pokvariti, prenose Nezavisne.

Pere se i voće/povrće s korom

Limuni, narandže, mandarine, lubenice i drugo voće i povrće čiju koru ne jedemo takođe treba oprati. Pesticidi i bakterije lako se prenose rukama i nožem, a koru limuna nipošto ne treba rendati u kolače osim ako niste sasvim sigurni da dolaze iz organskog uzgoja.

Namirnice s najviše pesticida

Najviše pesticida ima u jabukama, kruškama i grožđu. Dobro perite voće prije konzumiranja i čitajte deklaracije.


(Vijesti.ba)

 

Viđeno: 36

52

Komentari

komentara

Ova stranica koristi kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda portala kliknite na “Slažem se”. Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close