VRIJEME JE KUPINA PEKMEZ OD KUPINA

8kg kupina
4.5 kg secera

Priprema:
Ocistiti kupine i redati u posudu red kupina red secera,staviti na tihu vatru kuhati 2h uz cesto mijesanje.Kada dostigne određenu gustinu(po zelji) skinuti sa vatre i sipati u prethodno zagrijane tegle(prethodno ih grijati na 100 stepeni).Prekriti folijom zatim zavrnuti poklopce i izvrnuti tegle na poklopac,umotati dekom i ostaviti da se sto duze hladi najmanje 24h….

FATA ŽIGIĆ