BRZI LJETNI KOLAČ

Sastojci

300-400 gr petit keksa
Krema I:
120 gr maslaca / margarina
1 l mlijeka
5 jaja
6 žlica šećera
5 žlica brašna
1 vanilin šećer
naribana korica limuna i naranče
Krema II:
1/2 kg višanja ( zamrznutih, svježih, ili 1 staklenka kompota )
3-4 žlice šećera ( ovisno koliko volite slatko )
1 vanilin šećer
1 prašak za puding od vanilije
2 žlice gustina
vode dodati toliko da sa sokom ima 1/2 l
1/2 l tučenog slatkog vrhnja

Priprema

Jedan red keksa poslagati u protvan ( ne treba ih ničim namakati ). Ja sam koristilna protvan veličine cca 20×30 cm.

Krema I:

Umutiti žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati brašno i ostale sastojke, te na kraju snijeg od bjelanjaka. Tu smjesu ukuhati u 1 l mlijeka ( kao puding ). Kad se skloni s vatre u vruće dodati maslac ili margarin. Sve dobro promiješati u preliti preko keksa.

Na kremu poredati drugi red keksa.

Krema II:

Ocijediti višnje i staviti ih malo kuhati u 3 dcl tekućine zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. U ostatku tekućine razmutiti prašak za puding i gustin. Kad se višnje malo prokuhaju ( ja sam ih kuhala cca 2 min. nakon što su zakipile ), zakuhati puding. Vruću kremu preliti preko drugog reda keksa.

Kad se kolač potpuno ohladi premazati ga tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti čokoladom

Viđeno: 45

67

Komentari

komentara

Ova stranica koristi kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda portala kliknite na “Slažem se”. Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close