Predivna poslastica – torta “LEDENI VJETAR”

SASTOJCI

Kora od bjelanjaka

  • 9 bjelanjaka
  • 300 g šećera
  • 1 kašika voćnog octa

Krema

  • 9 žumanjaka
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike oštrog brašna
  • 2,5 dl mlijeka
  • 3 vanilin šećera
  • 250 g margarina
  • 4 dl slatkog tučenog vrhnja

Voće:

  • 3 kiwija
  • 2 banane
  • 500 g malina ili jagoda

PRIPREMA

Kora:

  1. Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, polagano dodavati šećer
  2. Strpljivo i polako mutiti, na kraju dodati jednu kašiku octa… Mutiti…
  3. Peći u limu na papiru za pečenje je najbolje, 45 – 60 minuta na 150 *C
  4. Kada se ispeče izrezati na tri jednaka dijela (uzdužno) i pažljivo odvojiti od papira (lima)

Krema:

  1. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, dodati brašno, mlijeko i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. (Često miješati…)
  2. U ohlađenu kremu (ne previše hladnu) dodati margarin (umutiti ga sa kremom)

Namazati jedan jedan od tri dijela kore slojem kreme, poslagati voće i dodati malo šlaga…

Zatim ponovo kora, pa krema, pa voće, pa malo šlaga…

Zatim ponovo kora, pa krema, pa voće, a zatim cijeli kolač premazati ostatkom šlaga, te ga ukrasiti po želji.

Viđeno: 249

369

Komentari

komentara

Ova stranica koristi kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda portala kliknite na “Slažem se”. Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close