Telbina – jelo koje otklanja tugu
Oživljavanje sunneta / Poslanikova sallallahu alejhi ve sellem medicina / Telbina
Prenosi se od Aiše radiallahu anha da je rekla: " Jedite to (telbinu), ja sam cula Poslanika, sallallahu alejhi ve sellem, kada je rekao: 'Telbina smiruje srce bolesnika i ublažava žalost.' " (Sahihu-l Bukhari , 4/5417)
Moderni naucnici se istraživanjem došli do podataka da je ova hrana veoma pogodna i ucinkovita protiv živcanih problema, depresije, stomacnih tegoba (za cišcenje), itd.
Sastojci (za jednu osobu) : – 250 ml vode – 2-3 kašike integralnog jecmenog brašna – Po želji : – 250 ml mlijeka – 1 kašika meda Priprema : Voda se stavi da prokuha, kada prokuha doda se brašno (2 kašike ko želi rijetko, 3 ko želi gušce), i miješa se. Zatim ko želi u tu smjesu doda mlijeko i po želji još brašna ( zavisno želi li gušce ili rjede). Kada se skine sa vatre i malo ohladi doda se med. – ovo je odprilike recepet, ON SE SVAKAKO MOZE PREPRAVLJATI.
Telbina
Poslanik, sallallahu alejhi ve sellem, nas je obavijestio o obroku koji uklanja tugu i olakšava brigu.
Rekao je, sallallahu alejhi ve sellem: "Telbina je sredstvo za osvježenje bolesnikovog srca koje mu odnosi dio žalosti." (muttefekun alejhi)
TELBINA: Supa koja se pravi od brašna ili mekinja, sa medom i mlijekom.
OSVJEŽENJE BOLESNOM SRCU: Znaći da djeluje okrepljujuće na srce, uklanja iz njega osjećaj tuge te mu ponovo vraća životnu energiju i entuzijazam…….
LJEKOVITOST JEČMA
– Obiluje nezasićenim masnim kiselinama tj. 35 % njih koje smanjuju holesterol u krvi što nije slučaj ni sa jednom drugom žitaricom.
– Odlikuje se visokim sadržajem fosfora, magnezija, kalcija, kalija, cinka, željeza, fluora.
– Sadrži selen i bakar koji su važni sastojci antioksidativnih enzima koji štite organizam od slobodnih radikala a selen u organizmu smanjuje rizik od karcinoma i kardiovaskularnih bolesti.
– Bogato je vitaminima E, u manjim količinama A i D.
– Bogat vitaminima B kompleksa a posebno se ističu vitamin B5 koji je neophodan za metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina te vitamin B12 koji je inače rijedak u žitaricama.
– Zbog značajnog udjela vlakana snizuje povišenu razinu holesterola i održava povoljnu ravnotežu crijevne mikroflore.
www.dzemat-sabah.com
